仙游县开展校园食堂专项检查

2019-04-22 16:17:28 彭丽程郑云林来源：仙游今报责任编辑：林婧晶

记者从县市场监督管理局获悉，为切实加强校园食品安全监管，该局今年以来在全县范围内开展春季校园食堂食品安全检查专项行动。

据悉，该局组织工作人员，分为若干个小组，分别深入各地，重点检查幼儿园、中小学、高校等校内食堂，以及供校食品生产企业与供校食品经营企业。

工作人员查看了食堂各餐饮点操作间、食材仓库、食品原材料及检验检疫合格证、食品加工操作、原料存储、餐具清洗消毒设备，对食堂食品安全责任制落实、原材料采购加工、员工健康检查和培训、食品索证索票台账制度、饭菜留样记录、食品添加剂使用情况、前后堂环境卫生等方面工作进行了细致检查（如图）。

截至目前，该局共检查各类学校食堂190家、供校食品生产企业与供校食品经营企业各3家。已发放责令改正通知书23份，立案查处学校食堂食品安全违法案件1起，罚没5000元。