食用地瓜叶受青睐
2021-08-13 来源：湄洲日报 责任编辑：林婧晶
双休日，记者在仙游县游洋镇金石村一片绿油油的田地里看到，农户们正在采收地瓜叶，用橡皮筋扎好、装筐（如图），准备发往市区蔬菜市场销售。作为近年百姓餐桌上的新品种蔬菜，地瓜叶成为农户和消费者的“新宠”。 农户郑楼和一边采收一边向记者介绍，这种食用地瓜叶，不长地瓜，只长叶子；和本地红薯不一样，本地红薯叶有毛，而食用地瓜叶没有毛，吃起来更加脆嫩。由于采用省农科院脱毒种苗，且施用高品质有机肥，整个种植过程不喷施任何化学农药，绿色健康口感又好，受到市场青睐。该村种植的食用地瓜叶除了供应本地市场外，还销往周边的福州、泉州等地。 “行情好的时候，地瓜叶批发价在每公斤6元左右，且常常供不应求，比种其他蔬菜经济效益高。”郑楼和介绍，食用地瓜叶每周可采摘一次，从3月份开始，可持续采摘到10月份。 据了解，食用地瓜叶具有耐早、再生能力强等特点，既可炒食又可凉拌，营养丰富，并且生长期间极少发生病虫害，是天然无污染的绿色蔬菜，被誉为“蔬菜皇后”。目前，食用地瓜叶不仅成为百姓喜欢的家常菜，在餐馆里也是消费者点食率较高的特色菜。 |
