严管严控校园食品安全县市场监督管理局开展专项检查工作

新学期开学之际，为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，保障广大师生“舌尖上”的安全，县市场监督管理局组织开展了校园食品安全专项检查工作，严防严控严管校园食品安全风险隐患。

据悉，该局督促学校和校外供餐单位认真落实食品安全主体责任，提前开展食品安全风险隐患自查自纠，做好开学前环境卫生和设施设备的全面检查、清洁消杀，在食品采购、贮存、加工制作、餐饮具洗消、留样和从业人员健康管理等各环节加强管控。严格落实食品安全校长（园长）负责制和集中用餐陪餐等食品安全管理制度，深入推进校园食品安全守护专项行动。

据悉，该局组织执法人员，分组对全县各中小学、幼儿园校园食堂环境卫生、原料存放、进货查验、食品留样、信息公示、从业人员健康管理等情况进行全面检查。检查发现，绝大部分学校食堂开学准备工作较为充分，环境卫生情况良好，人员健康证件齐全有效，进货索证索票管理规范，定点供货协议、供货商证照齐全，但个别食堂存在安全隐患。对于发现的问题，执法人员已现场指出并要求立即整改，消除隐患。

与此同时，该局加强与教育、卫健、公安等部门沟通协调，强化部门协作配合，完善部门间联查联动、联合执法和信息通报等制度，推动各方责任落实，形成各负其责、齐抓共管学校及周边食品安全的整体合力。