文旦柚实现智能精准分级 仙游县引进全省首条无损分选生产线

时值柚子销售旺季，今年仙游县文旦柚产量预计超8万吨，如何提升采后附加值，促进果农增收，为市场提供优质产品？该县引进全省首条无损分选生产线，根据品质、糖度、重量等，精准分选柚子，满足不同需求。

10月23日，位于仙游县度尾镇云水村的新兴果业专业合作社，这条生产线传送带上一个个柚子自动通过电脑扫描分选，分门别类进行包装。工程师洪杰介绍，柚子含糖量一般为9%～13%，但因果皮厚，按照传统方法，需要在柚子林中取几个样品，取出部分果肉碾碎出汁，通过小型仪器检测。而该生产线能够在不开果的情况下，通过透光度直接检测柚子糖度、果实是否损伤等，可自动分选出不同等级的柚子。

该合作社负责人林新通介绍，传统人工分选柚子需要搬来搬去，耗时耗力，而且选果误差较大。采用无损分选生产线不仅省时省力，检测分选出的柚子非常标准，重量精确到克，糖度精确到0.5。根据超市批发、高端电商、社区团购的不同需求，电脑可设置不同标准，将柚子在分选设备的流水线上自动分类。

今年，我市文旦柚种植面积达2300多公顷。要想柚子卖得好，除了要保证质量，提高采后附加值尤其重要，对柚子进行精准分级，就是增加柚子采后附加值的重要途径。仙游县农业农村局工作人员朱鹏介绍，2020年10月度尾文旦柚地理标志保护工程实施时，该县就在全省首家引进柚子无损分选生产线，按品质、糖度、重量等分选柚子，大幅提高工作效率，提升柚子品控和出货标准，节约了时间和人工成本，提高了产品附加值。希望将来在市场上，消费者能够买到标注有糖度的文旦柚，让他们根据自己的口感，挑选最喜欢的产品。