线上线下闭环 监管”网红店”县市监局整治脏乱差店家入驻外卖平台

如今，点“外卖”已成为市民餐饮消费的重要选择之一。今年以来，县市场监督管理局持续开展“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题”点题整治工作，强化外卖商家审核监管，让市民“外卖”点得安心，吃得放心，保障群众“舌尖上的安全”。

据悉，该局主要针对外卖平台上排名靠前、人气高、销量大的“网红店”进行监督检查。依托“纪委智慧监督平台”建立“一企一档”和“网红店”监管台账，收集完善1700余户入网餐饮户信息，确保“网红店”线上线下证照真实率和公示率100%。同时，多次组织开展网络订餐平台、网红店集体约谈会，将约谈、培训和宣传相结合，进一步明确网络订餐第三方平台及入网餐饮户应履行的法定义务和承担的法律责任，与“网红店”负责人现场签订《食品安全责任书》。

该局分管领导带队到美团、饿了么2户网络餐饮服务第三方平台检查指导，督促平台签订《承诺书》，推广使用“食安封签”，按照有关法律法规要求建立入驻商户资质审核、信息公示、抽查监测等制度，自行开展线上监测304户次，线下抽查548户次。对证照不全、脏乱差的商户限时下线整改处理，及时对存在食品安全风险隐患的入网餐饮服务提供者采取管控措施，发现食品安全问题线索立即报送。

该局结合食安创城工作，组织开展入网餐饮服务提供者专项检查，以“网红店”直查为抓手，引导推广“互联网+明厨亮灶”，通过线上线下联动的方式进行监管，聚焦证照资质、原料采购、制作加工等关键环节，对排查发现的问题经营主体，督促限期整改，涉嫌违法的立案查处，并向订餐平台通报下架信息，形成线上线下一体化监管闭环，从源头上保障网络餐饮食品安全。今年以来，已通过“线上线下一体化”已暂停入网餐饮户服务63户次。