开拓新式茶饮市场

近年来，福建金溪茶业有限公司（简称“金溪茶业”）通过建立茶叶样品基因库、开发新式茶饮品牌等，放眼全球消费市场和年轻消费群体，在提升产品附加值的同时，助力乡村振兴。

位于仙游县龙华镇的该公司生产大楼顶层，金溪茶业样品基因库已收集了世界各地的精品茶叶样品基因1000多种，涵盖绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶6大茶类品种，按照每种茶叶样品5-10公斤的规模保存，以备随时调用。

该公司总经理黄锦章介绍，这些样品来自世界公认的各种茶叶正宗产地，有安溪铁观音、西湖龙井、锡兰红茶等，基因库采集了各种茶叶的包括产地、茶季、口味、产量稳定性等相关信息，以此分析每种茶叶的基因特性及优缺点，开发产品目标市场所在地消费群体喜爱的产品。

金溪茶业茶叶产品远销欧洲、美国、日本、东南亚、澳大利亚等50多个国家和地区，乌龙茶系列产品出口量占我省外贸出口欧盟的60%。随着年轻人群逐渐成为消费主力，该公司在开发适应各国口味茶产品的同时，瞄准年轻消费群体，针对他们喜好口味多变的新式茶饮特点，依托原叶茶优势，开发即饮茶等新式茶饮产品，目前开发出的“忠惠仙韵”乌龙茶，“钟石红”红茶，“忠惠龙凤”白茶等茶品牌受到市场欢迎。

金溪茶业还多形式开展茶叶生产技术培训班，至今已组织参训茶农1000多人次，培养造就30多名茶农土专家，带出500多名有文化、懂技术、善经营、会管理的新型茶农，给广大茶农带来更大的经济效益和社会效益。