监督员入驻酒店会场县市监局启动两会食品安全监管

12月19日，县市场监督管理局“两会”期间食品安全监管工作领导小组，安排各组食品安全监督员进驻各大酒店、会场，启动县“两会”期间食品安全监管工作。

根据该局部署，鲤城市场监督管理所加强万佳酒店、花园宾馆、仙游大酒店及周边食品生产经营主体的监管工作；鲤南市场监督管理所加强财富皇庭酒店及周边食品生产经营主体的监管工作。

按照属地监管的原则，对接待单位及周边食品生产经营主体的食品安全情况加强检查，对存在问题指出具体整改办法，出具监督意见书，并跟踪督促整改到位；对存在重大安全隐患且无法整改到位的情况，要依法进行查处并责令停止经营。同时签订承诺书和责任书，督促食品生产经营者落实食品安全第一责任人的主体责任。

“两会”期间，该局在每个接待单位选派2名食品安全监督员入驻。食品安全监督员严格按照接待方案要求，落实定点接待酒店餐饮环境、荤素分离等工作要求，并遵循《福建省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则（试行）》等规定的有关要求，对每餐次的食谱进行审查，加强对接待单位餐饮服务食品安全的监督与指导，预防群体性食物中毒事件的发生。