婴配乳粉生产“可视化监管”——我市落实举措确保产品质量安全

2月13日，走进位于涵江区江口镇的贝登（福建）婴幼儿营养品有限公司，厂区内随处可见“企业发展，质量先行”“专注诚信经营，追求品质第一”等大幅宣传标语。生产线上，工人们按照食品行业生产规范，穿戴好灭菌的衣、帽、鞋，经过洗消间后进入无菌车间进行生产工作（如图）。

贝登（福建）婴幼儿营养品有限公司是我省仅有的2家婴幼儿配方乳粉生产企业之一，也是我市唯一一家婴幼儿配方乳粉生产企业。公司研发销售的产品有爱冠多、荷慕、法兰贝尔等，年产奶粉3万多吨，去年产值约35亿元。

该公司负责人戴瑞龙表示，按照市场监管部门要求，公司持续压紧压实食品安全企业的主体责任，建立食品安全总监、食品安全员管理制度，严把原辅材料入厂、加工过程和成品出厂关口，并在关键工位、厂区环境设置看板标语，时刻提醒、督促工作人员落实岗位责任，实现内部管理标准化，大力营造创建国家食品安全示范城市的良好氛围。

值得一提的是，该公司从原辅料和成品贮存管理、投料管理、成品包装等生产环节的关键点位，都逃不过“福建省婴配可视化监管系统”的“眼睛”。通过该系统，实现远程、实时、在线可视化监管，不仅有利于企业落实主体责任、降低迎检成本、减少人为污染风险等，也推动了企业产品品质提升。

记者了解到，我市不断压实企业食品安全主体责任，通过全流程管控，强化婴幼儿配方乳粉监管闭环，筑牢监管防线，守护婴幼儿配方乳粉质量安全。此外，市场监管部门还通过驻场监管、飞行检查以及第三方审核，确保产品质量安全。