保障校园食品安全
2023-02-17 来源：湄洲日报 责任编辑：李剑莹
仙游县通过升级学校食堂“互联网+明厨亮灶”工作，推进“一品一码”食品安全信息追溯管理，加强学生食品安全教育培训等举措，全力守护好学生“舌尖上的安全”，助力国家食品安全示范城市创建。 该县对全县192所中小学、幼儿园食堂实现食品制作实时监测，6家学校食堂已创建省级餐饮服务“明厨亮灶”示范单位，公开食品制作过程，自觉接受学生和家长监督。 组织开展学校食堂管理人员、从业人员《餐饮服务食品安全操作规范》的宣教，推进“一品一码”食品安全信息追溯管理，组织学校食堂负责人、食品安全管理员参加在线培训、考核等，努力营造学校食品安全社会共治氛围。 通过校园网、宣传栏、主题班会等形式进行食品安全教育宣传活动，开展“食品安全”进校园活动，增强学生食品安全消费意识、维权意识和自我保护能力，全县中小学生食品安全知识课程培训每年不少于10课时。 |
