仙游县政协委员、福建金溪茶业有限公司黄锦章：挖掘地域特色 打造区域品牌

“莆田茶叶区域公共品牌的发展需要立足于源头，挖掘出适合莆田地域特色的优势茶品种。”仙游县政协委员、福建金溪茶业有限公司黄锦章在沙龙上对我市践行“三茶”统筹、打造莆田茶品牌提出意见建议。

黄锦章认为，在茶产业发展上要加强技术创新，提高茶叶品质和产量，推广新型茶叶加工技术，开发新品种茶叶。对于现有种植的茶树品种，通过工艺改良、创新工艺，打造具有莆田工艺特色的茶产品。对于老旧荒废茶园，相关部门应携手当地企业，积极改良，种植新品，特别是结合创新工艺，加强标准化建设，建立健全莆田茶叶生产地方标准，确保茶叶品质安全，提高消费者的信任度，打造莆田人自己的茶品牌。

“同时，茶产业的发展需要丰富的茶产品作支撑。”黄锦章表示，提升莆田茶叶区域品牌建设可以结合当下流行的新中式茶饮，发挥莆田当地的产品特色，推出具备地方特色又具备巨大优势的产品。他举例道，目前，金溪茶业根据近两年新茶饮发展方向，开发出新品高香乌龙茶——柚子花乌龙。该品充分结合了我市多优良茶产品、多柚子果园的农业发展特征，将乌龙茶与柚子花混合窖制，开发出一系列的柚子花茶新品，得到新茶饮品牌的喜爱。下一步，他们将加强与果园的合作，提升柚子花产品的产量和品质，打造属于自己的特色产品。

黄锦章建议，茶文化方面，要结合蔡襄文化，推出具有吸引力的旅游产品和线路，建设茶文化研学体验园或茶庄园，通过茶艺工坊、体验式茶园等多种方式，打造莆田市茶旅游品牌。茶科技方面，要加强茶生态建设，推广有机茶叶生产技术、茶园绿色防控技术等，引导茶叶企业加大追溯信息码应用，提升产品质量安全，打造低农残、高标准、绿色、天然的莆田生态好茶。