图为游客在瑞春别院参观天井排水设施。 “瑞春别院”是一处别致的院落,位于仙游县赖店镇溪埔村。主人郑瑞建,已近花甲之年。他以真材实料打造美食与健康、以特色古厝传承文脉、以共享田园构筑野趣与休闲,不仅让周边村民群众在家门口共享绿色自然“生态福利”,也引来不少城里人“打卡”悠闲惬意别样乡村生活。 9月7日,笔者来到这处农家别院探访。郑瑞建介绍,“瑞春”是祖父辈的经商商号,“别院”是由餐厅、古厝、共享田园组合而成的。 “风至自灵动,策高当行远”。世纪之交,郑瑞建在古厝南侧建起工坊,开始做鞋面加工营生,小日子过得红红火火。进入新时代,国家实施乡村振兴战略,头脑灵活的郑瑞建酝酿了一幅乡村振兴新画卷,投资60余万元,将厂房改造成餐厅,先后投资200多万元把坂头瑞春郑氏大厝改造成特色古厝,租用0.4公顷的菜园建起“共享田园”,营造出“推窗见田野,出门是公园”的别致景象,让田园成为家园的一部分。 自2019年开业以来,瑞春别院以古厝独特的环境、物美价廉的农家口味、自在悠然的田园风光,赢得了城乡游客的青睐,成为一个名副其实的网红打卡地,被莆田市政府评选为“百家餐饮名店”。 走过餐厅,来到古厝正前的户外广场。这个大埕是一个舒适庭园,四周栽花植树,排列小盆花点缀,假山小池、亭台轩榭,适宜漫谈休闲。矗立在眼前的古民居,以厅堂为主轴,“一明两暗”布局,两边对称,由3个天井、12个厅堂、22个房间及外部空间组合衍化而成的合院建筑。 郑瑞建说,他的祖父辈长期在晋江经商,所以祖厝具有浓郁的闽南风格,是二进五间厢(张)加双护厝规格,前埕后厝,红砖白石墙体,硬山式屋顶和双翘燕尾脊。古厝内部有3个较大的天井排水池,古厝大埕的排水系统完备,四周都有较深的排水沟;一旦遇到强降雨,古厝内外排水系统联动,最大限度避免内涝。此次“海葵”台风带来的强降雨,导致古厝进水二个砖深,却依然完好无损。 “赖店镇溪埔村坂头瑞春郑氏大厝,2021年被公布为仙游县第二批传统风貌建筑。”仙游县历史建筑风貌保护服务中心干部张文清介绍,该建筑始建于清末,现存建筑为双座五间厢带左右护厝格局,中轴建筑由院埕、下厅、天井、顶厅组成,院埕保存较好。下厅、顶厅均为硬山搁檩造,内部构件用料大,构造精美,在挑檐斗拱、金檩底部、连栱弯枋、看架肚板、垂花柱等部位施以精美雕花,十分讲究。建筑下厅采用三川脊屋顶,顶厅采用五段式三川脊屋顶,屋脊均为燕尾脊,高高起翘,橙色板瓦色彩鲜艳。目前古厝内部构件经过现代修缮,和清代原构结合得比较好,造型精美,整体建筑内部空间格局保存完整。 留住乡愁载体,传承乡村文脉。郑瑞建本着“祖辈建屋、后代养护”的心愿,花费了3年多的时间,对古厝进行“修旧如旧”,活化郑氏文化元素加以利用,并且对游客开放共享,使得越来越多的村民来到这儿聚餐、闲聊。 绕过古厝西侧护厝“从横小院”,来到一片广阔的共享田园,一畦畦地瓜叶、韭菜、丝瓜、茄子、番茄、胡萝卜……绿了眼眸。郑瑞建说,这些果蔬用的都是本地种子,不使用化学喷雾,不添加除草剂,不用农药,施用农家肥,确保生态环保无污染。丰富的田园色彩,绘就美丽乡村亮丽的底色,成为亲子采摘的童趣乐园。孩子们童趣田野间,感受淳朴的耕读文化,体验唯美的田园生活,将成为童年的美好回忆。 “下一步,我还要种植溪埔特色的西瓜、果蔗等,将这片绿油油的农田,打造成共享共美的欢乐田园,成为美丽家园的幸福注脚。”郑瑞建信心满满地说。 |