“根”系田畴赤子心 ——福建农林大学廖红教授科技服务促仙游乡村振兴

廖红（左三）在度尾利众红山果场与市县技术员交流。

廖红（右三）在度尾洋坂村指导水稻简化施肥方案实施。

实现乡村全面振兴，关键在人才。仙游县学习借鉴“千万工程”宝贵经验，探索高校赋能乡村振兴新路径。福建农林大学廖红教授带领团队，通过三年扎根式服务，不仅研发出文旦柚专用有机肥配方，更探索出“科技赋能+产业造血”的乡村振兴新模式。

文旦柚是莆田四大名果之一，度尾镇是莆田文旦柚主产地，有着“文旦柚之乡”美誉。2023年8月，福建农林大学与度尾镇签订校镇合作协议，成立仙游县文旦柚研究院，并在“柚香田”片区建立廖红教授工作室和实验室。

针对文旦柚营养需求特性、果园土壤酸化等问题，廖红通过对土壤深入分析和精准测算，为文旦柚量身定制有机肥料，提升果实产量和品质。

上月，仙游县委书记吴海端率队深入度尾镇，专题调研乡村振兴工作，其间走访了廖红教授工作室和实验室，实地考察科技赋能乡村振兴的创新实践。

乡村振兴既要筑巢引凤，更要为凤凰栽好梧桐树，让科技人才在田野里绽放光彩。廖红教授的故事诠释着“人才振兴”的深刻内涵，也是人才愿意来、留得住、干得好、能出彩的生动注脚。

躬耕青山解农忧

7月17日，廖红教授一大早便带着研究生驱车前往仙游度尾文旦柚果场。

当日上午10时，烈日当头，度尾镇帽山村利众红山果场内，廖红仔细观察柚树。

“看，今年挂果增多了。”她向果农展示手中数据，“肥力不仅够，而且很精准。”

文旦柚是度尾镇名优特产，但种植过程中，出现裂果，影响效益。在深化校地共建中，廖红带领专家团队，多次深入文旦柚种植基地调研，发现土壤酸化板结是裂果形成的主要原因之一。果农之前大量施用农家肥，忽略了硼、钙等元素补充，当某一种或者几种元素过量，而其他元素含量比较低时，裂果就会增加。

为此，廖红教授团队研制并推广文旦柚专用有机肥，并提出开展文旦柚果园土壤酸化治理与绿色提质增效技术试验示范。

在她的技术推广下，文旦柚优质果比例跃升约10%，畸形果锐减；同等大小的果实增重一至二两；果肉饱满，储存期延至春节后仍清甜如初。最令果农眉头舒展的，是裂果率下降了。

“最大的受益者在这！”度尾文旦柚协会会长余志成的果园仅施三次有机肥，满园柚果一级果率明显提高。

“群众怕减产，不敢试。”廖红深知推广之难，“但数据不会骗人，示范三年，眼见为实。”她的团队在仙游扎下根，文旦柚和水稻两个实验室，成了破解增产提质密码的前哨。

临近正午，廖红调研转入稻田。在剑山村、洋坂村连绵的绿野间，她蹲下身，捏起一株稻叶问：“叶片深绿，茎秆粗壮，没用复合肥吧？”兴茂合作社的杨清满连连点头。

“基肥200公斤+追肥30公斤”，是廖红团队的水稻简化施肥方案，在仙游6个乡镇铺开，成本直降20%。稻田杂草少了，整齐度高了，更重要的是土壤酸化与重金属污染这一“大地隐疾”得到系统疗愈。

下午的行程，是流动的农技课堂。在钟山鸣和村，她以“小孩时期喂大人饭”的生动比喻，提出“智能肥料+专家直联”的创新模式。在菜溪乡象星村，她将施肥失误的田块作为警示教材。

“科技服务必须闭环。”她说，“专家要到地头，问题要现场解！”

傍晚时分，廖红结束一天行程。廖红的一天，是她无数个躬耕于野的日子的缩影。她脚下沾满仙游的泥土，所研发的土壤改良施肥技术成效显著：文旦柚一级果产出率提升15.79%，水稻种植户每亩节约成本200元。这些实实在在的数据，正转化为农民致富的真金白银。

科技助农兴沃土

从实验室的瓶瓶罐罐，到柚园的躬身示范，廖红将科学的触角探入泥土深处。

廖红记得，第一次踏进仙游度尾的柚园时，看到板结的土壤，眉头锁了起来：“泥土酸化，柚树怎么长得好？”

她带着学生，在田间地头挥锄示范，把农业技术向果农倾囊相授。她开出“三季肥方”，果农在2—3月初施用促梢专用有机肥，5月中下旬施用壮果专用有机肥，12月施用促根专用有机肥，一年仅需三次施肥，且无须再施用其他化肥。同时经实验室反复实验，精准配比了硼与钙的比例，运用在田间。

经过土壤改良用肥、调整施肥位置、果园生草及禁用除草剂后，2024年秋天，收获的文旦柚裂果率降了两成，柚果清甜如蜜，土壤板结消除。

“去年施用了文旦柚专用有机肥，环保无异味，结出的文旦柚果实饱满均匀。”福建省利众集团有限公司技术总监李清栋介绍，不但裂果率降低，而且文旦柚的口感更好了。

经过一年的示范，度尾文旦柚产量提高了30%，效益提升了40%。同时，污染降低了，农药及化肥施用减少20%以上，果农用肥成本降低了40%。

望着成片柚林，廖红深知果农渴望丰收。她立志做一名“有智慧并能助人的农民”，把生态栽培技术，做给农民看，领着农民干，带着农民赚。

据统计，去年度尾镇推广文旦柚专用有机肥以来，带动920户文旦柚种植户人均增收7500元，合计增收2760多万元。

讲台延伸阡陌间

三尺讲台外，廖红心中有另一方更为辽阔的课堂，那便是无边无际的田野。这位“拿锄头的教授”常对学生说：“胸中无大视野、大情怀，肩上难担大担当、大作为。要看清我们的学科，如何与那‘绿水青山’相连；要明白我们手中的学问，最终要化作滋养大地的养分。”

于是，仙游的乡间阡陌、地头垄间，便成了她的讲坛。她带着一群年轻学子，踩着沾露的泥土，教他们辨识土壤。没有粉笔黑板，没有课桌讲台，塑料布就地一铺，便是课堂。

“别小看这些‘田秀才’‘土专家’。”廖红对学生们说，能熟练侍弄庄稼的老农都有丰富的田间经验。在她看来，学问一头连着实验室的精密仪器，另一头必须深扎广袤田地。

廖红的目光，不仅投向象牙塔内的莘莘学子，更投向了仙游广袤乡野间的基层农技员。

2023年全国人民代表大会上，她提出重建“赤脚医生”般的基层农技队伍。她深知，小农经济星罗棋布，问题千头万绪，科技与田间“最后一公里”的沟壑，需要赤脚踩在泥土上的农技人员。建立一支技术过硬、扎根泥土的农技队伍，是沃野燎原的希望所在。

当更多如廖红一般农业人才躬身耕耘，科技的种子在沃野深处生根发芽，仙游县将加快实现共同富裕的新愿景。