羊肚菌丰收上市 石苍乡两大基地迎来采收期

连日来，石苍乡五湖村五湖共享农场、石阳村四季农场两大基地羊肚菌陆续成熟，迎来采收期。

羊肚菌是一种珍贵的食用菌和药用菌，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名，素有“菌中之后”的美称，具有极高的营养价值，深受消费者青睐。值得一提的是，两大基地的种植土壤天然富含硒元素，使其在美味之余更添一份健康价值。

2月24日，走进五湖村五湖生态农场的羊肚菌种植大棚，菌香混合着泥土的气息扑面而来，羊肚菌错落有致地盛开在菌垄上，朵形饱满、长势喜人（如图）。该片田地实施“稻菌轮作”种植模式，上半年种植优质稻，下半年栽培羊肚菌，既可以利用冬闲田提高土地产出，又能增加土壤有机质，为羊肚菌生长提供更加肥沃的生态环境。

据五湖共享农场负责人章盛柳介绍，今年在福建农林大学专家的指导下，基地通过更换覆膜、优化管理等技术更新，在天然富硒的沃土基础上，进一步提升羊肚菌的整体品质和产量。预计此次鲜品亩产可达550公斤左右。

而在石阳村，得天独厚的自然环境为羊肚菌生长提供良好条件。据石阳村村支书林加良介绍，该种植土壤保持原生态，加上适宜的温度和优质的水源，种出的羊肚菌品质格外出众，羊肚菌鲜品亩产约750公斤。

目前，两大基地羊肚菌均进入最佳采摘期，基地正加紧采收、分拣，销往各地。后续，还将通过“石苍农夫”区域公共品牌平台，线上线下同步销售，把这份源自仙游深山的自然硒味，送往千家万户。