统一标准 抱团经营 “味在园庄”店面设计标准发布

日前，记者在园庄镇获悉，“味在园庄”店面设计标准正式发布。

记者了解到，“味在园庄”店面设计主色调为橙黄色，辅助色为健康绿。旗舰店门头广告招牌简洁明亮，玻璃橱窗干净透明，从点餐区到蒸煮区再到卡座，简单便捷，大大提高点餐效率。此外，可视化操作台和蒸煮区，可以直观工作人员现场制作，让客户食用看得见的美食。

园庄镇素有“中国面点师之乡”的美誉，手工线面、面食包点、瑞祥、豆皮、童子汤焖猪蹄等各式小吃久负盛名。全镇60%以上的青壮年外出经营早餐早点等面点行业，从业人员达2.6万人，在外经营近7000家店铺，分布全国各大城市。近年来，园庄镇借鉴“沙县小吃”产业发展思路和运作模式，通过筹建面点创意产业园和面点师培训基地、建设园庄老字号面食一条街等举措，打响“中国面点师之乡”的品牌效应。为进一步发挥品牌集聚效应，经园庄镇向社会公开征集集体商标设计方案，并向国家知识产权局成功注册“味在园庄”集体商标。

为运营好集体商标，园庄镇成立由17个村（居）合作社为股东的“福建省味在园庄品牌管理有限公司”，公司对“味在园庄”集体商标申请者进行统一商标管理、统一门店标准、统一规范经营，以培育一批面点产业旗舰店、形象店、授权店，力促面点产业集聚发展。同时，为力促“味在园庄”集体商标做大做强，福建省味在园庄品牌管理有限公司对“味在园庄”集体商标申请者三年内免费授权使用，各面食包点经营者可向所在村（居）登记申请。