守护“舌尖上的年味” 县市监局多举措完善安全应急机制
2024-02-07 来源：仙游今报 责任编辑：陈凡幼
春节期间人员流动量大、聚餐活动多，食品安全风险加大。为此，2月4日，县市场监督管理局发布《关于加强春节期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》，坚决防止餐饮服务环节食品安全事故的发生，确保广大市民度过一个平安祥和的新春佳节。 根据该《通知》，该局以餐饮集中消费区域、旅游景区、车站码头周边等为重点区域，以承接大型宴席的餐饮服务单位、入网餐饮服务提供者、集体用餐配送单位等为重点，围绕原料材料、进货查验、加工制作、清洗消毒及食品留样等，督促相关餐饮服务单位规范经营，落实各项食品安全管理制度，切实履行食品安全主体责任。对检查中发现的问题或隐患，督促整改到位；对于涉嫌犯罪的行为，及时移送公安机关。 春节期间，该局将充分利用各类媒体，广泛宣传食品安全法律法规，并发布消费警示，引导人民群众科学消费、合理消费、安全消费。同时，畅通举报投诉渠道，及时处理各类餐饮食品的投诉举报；认真做好餐饮环节食品安全突发事件应急处置工作，一旦发生食品安全事件，第一时间响应，最大程度降低事故损失。 |
