商旅融合彰显宋韵国潮 枫亭滨江农商贸市场和宋宴美食街投用

新摊位

2月20日，枫亭镇滨江农商贸市场和宋宴美食街揭牌仪式举行。

据悉，滨江农商贸市场占地面积3000平方米，建筑面积704平方米，改造后摊位数达到260个，其中固定摊位213个、临时摊44个，该市场投入使用后可满足周边群众15万余人的购物需求,增加就业岗位300余个。

改造后的滨江农商贸市场布局合理，环境整洁，功能区块一目了然，不仅能够全方位满足群众消费需求，便利广大居民生活，还将引导摊贩入场经营，化解集镇区市场周边的占道经营、环境脏乱、交通拥堵等问题，真正把滨江农商贸市场打造成为枫亭人民“菜篮子、果盘子、米袋子”的示范标杆。

当天，在万星广场，以宋韵文化为主题的宋宴美食街吸引了许多食客前来打卡。蔡襄宴流水席、宋朝夜市小吃摊位、文创展示区、汉服网红打卡点……从当地的特色佳肴到现代的创意美食，应有尽有，为市民和游客呈现一场视觉与味觉的双重盛宴。

仙游经济开发区管委会主任、枫亭镇党委书记张春志表示，“美食”作为莆田市首届蔡襄文化旅游节暨2024年国家级非遗枫亭元宵游灯习俗活动的关键一环，宋宴美食街开市更是一次文化的传承和展示。下一步将借助蔡襄文化、游灯文化为美食街赋能，结合霞街农贸市场和蔡襄路提升改造工程，持续打造兼具烟火气息、枫亭宋韵和时尚国潮的消费新地标、新场景，不断催生新经济、新业态、新品牌和新模式，奋力在商贸文旅的赛道上跑出加速度。

仪式后，大家共同品尝了蔡襄家宴。蔡襄家宴是根据北宋名臣蔡襄任职的地名以及当地的一些主要美食，创新了12道家喻户晓的菜品。分别为东坡肉、蔡公忆母春卷、月子汤、东安子鸡、西湖醋鱼、飞龙汤、兴化平安面、宋朝甜品、盘龙出海、荔枝肉、泉州鸡卷和宋式水果拼盘。此外，还根据这12道菜设计蔡公好家宴伴手礼，吸引赏灯游客“走进来”，推动蔡襄文化“走出去”。