稻菌轮作激活冬闲田 钟山镇木耳产业铺就增收富民路

忙碌劳作

搬运菌棒

11月5日，记者走进位于钟山镇湖亭村的嘉穗农业稻菌轮作种植基地，只见菌农们抢抓晴好天气，在收割后的稻田铺设黑木耳菌棒，让闲置的秋冬稻田，孕育起另一种丰收的希望。

田垄间一派忙碌景象，菌农分工协作，搬运、摆棒、固定菌棒有条不紊。据嘉穗农业发展有限公司负责人林丽贞介绍，本次秋冬计划投放黑木耳菌棒100多万筒，采收期从今年12月持续至次年5月。木耳采收结束后，田地复种水稻，这套轮作模式稳定落地后，预计年产值可达千余万元。

据悉，当地海拔适中、云雾多、昼夜温差大，适合仿野生黑木耳种植。该基地创新采用“室内智能培育、室外大田定植”标准化模式，菌棒先在智能厂房精准控温培菌，菌种成熟后再转运田间露天种植，实现车间育菌、田野出菇。

水稻与黑木耳错季生产，菌棒废料粉碎还田，改良土壤、减少化肥投入，构建起“种稻—种菇—养地”绿色循环链条，闲置冬田变身稳粮增收的“双效田”。作为市级农业产业化龙头企业，嘉穗农业依托省农科院科技示范基地，持续优选菌种、丰富品类，全年带动当地350多名群众就近就业。

据了解，该企业探索创新“公司+基地+电商+农户”模式，下一步还将引种松茸香菇等新品种，同步布局“食用菌+农文旅”融合发展，完善配套、拓宽产销渠道，持续放大稻菌轮作绿色产业的富民效应。