羊肚菌撑起山乡致富伞 社硎乡修园村引种喜获丰收

采摘

鲜嫩肥厚

连日来，位于社硎乡修园村的羊肚菌种植基地迎来丰收。一座座菌棚里，基地农技人员与务工群众拿着小刀穿梭于菌垄间，挑选采收新鲜出土的羊肚菌。

羊肚菌含有丰富的蛋白质和维生素，味道鲜美，营养丰富，市场价值高，并且发展羊肚菌产业周期短、效益好、见效快。去年年底，市农业农村局农技人员通过实地勘察，发现修园村海拔、气候和土壤适宜种植羊肚菌，而且种植效益高，种植方法简单易学。经反复市场调研，社硎乡与市农业农村局达成合作，在修园村引进羊肚菌种植30亩，由市农科所科技特派员进行指导。

走进该村羊肚菌种植基地，只见成片的菌棚分布于山谷之间的溪流旁，得天独厚的地理条件和生态环境，温度、土壤、湿度都十分适宜羊肚菌的生长。在遮阳网覆盖的菌棚里，斑驳的阳光下，一朵朵羊肚菌如雨后春笋般破土而出，菌盖饱满肥厚、菌柄光滑如玉。

市农科所的特派技术人员现场讲解羊肚菌管护要领：“修园村属于高山冷凉气候，温度控制在6℃—18℃时，要搭遮阳网防晒；同时地表要覆盖薄膜保湿，这样才能保证产量。”记者看到，这里产出的羊肚菌体形大、鲜嫩肥厚，所采收上来大的有20公分，成人的手掌那么长，真正品质上乘。

据介绍，羊肚菌生长周期短，田间管理简单。从每年10月到第二年4月，种下菌种后两个月就可以出菌，一年可以采收四五次。就目前采摘情况来看，预计一年亩产量达到800斤左右，总产量可达到2.4万斤。目前，鲜品收购价每斤80元左右，预计年产值可达近200万元，给修园村探出了致富增收的新路子。

修园村党支部书记、村委会主任陈贤广介绍，这里的羊肚菌是纯天然有机种植，真正的绿色食品，引用大济溪源头山泉水，不打农药、不施化肥，是稀有保健食品，广受好评。目前，村里正在对接专业团队，设计外包装、商标，进一步打响修园羊肚菌品牌。

同时，修园村已采购了烘干机，把采收的羊肚菌进行烘干，干品价格在每斤500元以上，实现了生产、加工、销售一体化。该基地属于轮作，羊肚菌采摘结束后，种植户再翻土种上蔬菜、水稻等，又是一笔收入。

“接下来，我们将继续扩大种植面积，增加产量，并积极对接经销商，供应本地酒店和省内大型超市。同时通过抖音直播等方式，开辟线上销售渠道，进一步提高市场竞争力，给修园村羊肚菌产业带来更大的收益和效益。”陈贤广说。