订单种植 富民增收 ——仙游县龙华镇打响金沙薏米品牌

金沙薏米进入成熟采收季以来，在仙游县龙华镇的金沙、金建、金溪等13个薏米专业村，1.2万亩薏米田里，农户们趁着晴好天气加紧收割，田间地头呈现喜人的丰收场景。

据悉，2024年龙华镇6500多户种植薏米，预计产量300万公斤，全产业链总产值高达1.1亿元。

“跟我们合作的农户只需负责种植，不用担心薏米的市场销路。”在闽得福农业科技有限公司的薏米种植基地，总经理郭阿文介绍，该公司采取“公司+合作社+协会+基地+农户”模式种植金沙薏米500亩。自上月6日开始收割，每亩产量达250公斤左右，预计1个月可收割完毕。

早在宋代，龙华镇金沙等村就大面积栽培薏米。龙华镇海拔400米到500米，属南亚热带海洋性季风气候，夏无酷暑冬无严寒，无霜期长，日照充足，雨量充沛，自然条件优越，非常有利于金沙薏米的生长。金沙薏米先后获评“国家地理标志商标”“全国名特优新农产品”，收购后经精制加工的各种金沙薏米产品成为国内外市场上的抢手货。

为了做大做强薏米产业，把独特的资源优势培育成品牌优势，仙游县制定实施了地方技术规范《仙游金沙薏米标准综合体》，对薏米产地环境、栽培、加工、包装及贮运等进行规范，确保产品质量。实施“薏米系列食品深加工及企业化”星火计划项目，与福建农林大学持续开展技术合作和产品研发，并加强与台湾地区农业合作，推广新品种、新技术，组织力量按照农业标准化的生产规程要求扩大种植。2020年，金沙薏米被农业农村部准予登记，依法实施保护，“金沙薏米”农产品地理标志地域保护范围为6个乡镇，111个村。

薏米是龙华镇主要经济农作物，也是乡村振兴的支柱产业之一。龙华镇乡村振兴办主任吴步鑫介绍，镇里携手仙游县相关部门及龙头企业，通过优化产业布局、选优薏米品种、打造特色品牌等一系列行之有效的举措，在产品提质增效、健全产业链条等方面狠下功夫，不断推动薏米产业迈上新台阶，促进农户稳定增收，助推乡村全面振兴。

落户金沙村的仙游县金沙食品有限公司，是一家集薏米种植、加工、销售于一条龙的龙头企业。公司坚持“品牌带产业、企业带基地、合作社带农户”的“三带”产业发展模式，推行“订单种植、保底价收购”，专门研磨精制薏米、薏米粉、薏米茶、薏米酒、薏米糕等产品，采取“公司+基地+农户+农场+合作社+科技+电商”的经营模式，在该镇各村形成规模种植基地，还带动仙游县园庄、盖尾、大济、度尾、郊尾等各乡镇农户种植薏米促增收。

龙华镇携手龙头企业加大与省农林大学有关教授、专家协作，进行产品系列化开发、产业化经营，成功研制出薏米酒、薏米糊、薏米水、薏米根冲剂等保健产品，深受国内和东南亚等地消费者欢迎。

得益于金沙薏米产业的蓬勃发展，龙华镇已经形成以地理标志产品生产为核心，生产、加工、物流等“一条龙”的完整薏米产业链。