养老院食品安全“上保险”

2017-03-07 15:41:06 林群王昌来源：仙游今报责任编辑：黄妍

为进一步保障养老院食品安全，今年1月至2月，大济市场监督管理所累计出动执法人员25余人次，对辖区内的5家养老院进行全面检查，为养老院食品安全“上保险”。
　　据悉，大济镇为我县目前养老院数量较多的乡镇之一，抓好食品卫生安全事关诸多老人的饮食安全。在专项检查中，大济市场监督管理所要求养老院严格落实食品及原料进货台账和索证索票管理，建立以院长（法人）为食品安全第一责任人的责任体系，对于养老院的食品安全问题要做到抓小抓严，发现违反食品安全法律法规的行为，将严肃追究相关责任人责任，并共排查出隐患20余处，下达监督意见书3份。
　　针对部分养老院无证经营的情况，该所抽调执法骨干现场指导，警示教育培训，发放新申办许可办事指南，基本实现了供餐环境的整体提升，进一步预防了食品安全事故的发生，共发放办事指南5份，培训养老院从业人员10余人次，指导2家养老机构新申办许可证。