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入夏以来，正是市面小龙虾销售的旺季。在市场需求旺盛的情况下，大学毕业生林政静瞅准商机，回乡搞起了小龙虾养殖。记者一行前往采访。

 在度尾镇霞溪村的稻田间，十个池塘连成一片，这里就是林政静的小龙虾养殖基地。池塘里不时有水草在轻轻浮动，这是藏身其中的小龙虾在游动。只见林政静蹲在塘边，小心翼翼地在挑选捕捞上来的小龙虾，将个头小的放回水塘中。“上市的小龙虾，规格是20克以上，低于20克的就要放回水塘中继续养殖。”

 林政静今年32岁了，大学毕业后在厦门一家电器企业上班。他发现，近几年小龙虾作为一道特色菜肴，在夜宵市场上走红。看中这一点，他决定放弃高薪工作，回乡创业养殖小龙虾。

 “在开始养殖前，我到全国各地的小龙虾场地考察、参观，学习了别人的养殖技术。”林政静表示。去年5月，他承包下霞溪村的一处废旧农场，将占地50余亩的10个鱼塘进行清理、消毒、引水、种水草等。“品种上，我引进的是江苏盱眙的虾苗，虽然价格贵，但长得快、个头大，口感也更好。”

 小龙虾的适应性极强，属于杂食性种类，在饲养方面引进了伊乐藻等水生植物，以及玉米、蔬菜等饲料。林政静说，养殖了两三个月，虾苗就可以长到20克以上，达到捕捞规格。

 为了保证小龙虾能够正常生长，林政静格外细心，每天早晚都要多次沿着鱼塘巡查。他说，小龙虾虽说适应性强，但对水质也是十分敏感，没有污染的水源里长势更快、肉质更鲜美。因此，观测水质是他每天必备的功课，还要用专门的仪器检测池水的PK值。

 如今，林政静的养殖渐渐步入正轨。今年的小龙虾市场行情好，他又将迎来丰收。目前正是捕捞季，单单一天就能捕捞100多斤，一年下来亩产达到800斤，整个基地就是4万多斤，年产值近百万元。前来收购的客商纷至沓来，基地的小龙虾供不应求。

 为了进一步做大小龙虾这一行业，除了市场收购外，林政静还自学烹饪技术，和朋友一起合伙在县城开了小龙虾餐饮店，实现了生产、销售一条龙。

图①：林政静展示小龙虾。

图②：捕捞小龙虾。