千年古镇，人文蔚兴，自宋至清贤人志士辈出，枫亭登进士第达127人，职官以上112人，百代英豪，风韵如歌，开创伟业，举世观瞻。

追溯宋代，历史名臣蔡襄，仁宗天圣八年登进士，为官三十七载，政绩卓著，事迹显达，古今传闻。他刚正廉明，兴利除弊，而且学识渊博，书艺高深。《东坡题跋》赞曰：“独蔡君谟天资既高，积学深至，心手相应，变态无穷，遂为本朝第一。”著有《宋蔡忠惠文集》《茶录》《荔枝谱》。

蔡京、蔡卞兄弟，神宗熙宁三年同登进士，昆仲两宰相，传为美谈。蔡京五度为相，他推行经济革命，鼎力文艺复兴；他工书法，字势豪健，气韵生动；他善音律，府中伎乐演唱宫中秘戏，溶进莆仙民歌俚曲，形成莆仙戏风行；他倡建木兰陂，灌溉良田，造福乡里。蔡卞是宋朝改革家王安石的女婿，官至尚书左丞，著有《毛诗名物解》。

“五里两状元”“一溪四八皂”，民间佳话，至今流传。从霞桥到麟山，相距五里之路，出了两名文武状元。宋代武状元薛奕，力拔山兮气盖世，十八般武艺，样样精通。元代文状元林亨，满腹经纶，才华横溢，读书之所被朝廷赐为“大魁天下”。明朝年间，枫慈溪两岸，两里之内地域，登进士第四人，官至兵部尚书林兰友、户部主事薛大丰、江西参议陈迁、行人司徐徲佳，名噪枫江。

千古风流人物，延续着枫亭千年文脉。宋代流传下来的元宵灯节，汇集社火、放灯、游神诸种古典和民俗文化，被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。蔡绦在《西清诗话》描述张灯情景：“香涌太平港，灯耀青螺峰。”可见当时枫亭灯事盛行。每当灯事在古街演绎时，千人游灯，万人观灯，十音八乐，古韵新声，鞭炮鸣声，回荡夜空，洋溢着喜气，洋溢着自豪，洋溢着幸福。看特色花灯，多元形态，兼容共生，推陈出新，活力迸发，不愧是“明月满街流水远，春灯入望众星高”。这就是滨海文化，这就是和谐文化，铸就枫亭之魂，融成枫江之灵，擎起虞峰之灯。

古街人文氤氲，成为枫亭底蕴丰厚的一个缩影。这里有仙游历史上最早的巡检司，是地方行政、军事和海防管理机构；这里有唐代延续下来的枫亭驿，居有饮食，行有车舆，是古代地方邮政、交通管理站；这里有宋代太平港，是地方对外商务港口。

枫亭古街由霞街、兰友街、 学士街组合起来的。穿梭霞街，路分两条，一条是北门街，位于古街最北端，有依邻而建的“戚继光碑”和“吴瑛碑坊”，历来是枫亭的交通纽枢。一条是鱼街，离码头最近，成为从事海产品买卖的地方。林享在《螺江风物赋》叙述：“舶舻衔尾，风涛驾空，招来遐珍远货，无不辐辏于南北之贾客。”

徜徉鱼街，跨过太平桥，便是兰友街了。这条为纪念明代忠臣林兰友命名的街道，原本是枫亭的商业中心，保存着许多精致典雅的传统建筑。品味古街，古老的房子，看上去斑驳残破，木质结构店面、楼阁、栅栏，依然古色古香，仿佛每根木柱、每片砖瓦都流淌着古典文化的血液，披上了一层神秘的面纱。太平桥边有座观音亭，唐代建筑，颇具历史感，供奉观音坐像，乃古樟木雕，千年不腐。这是仙游最古老的文物，美到极致。古街还有七墩八塔，蕴藏在民居建筑里屋，依旧散发出浓郁文味，那么诱人探究。

走过兰友街，尽头就是学士街。这是古街最南端的街道，宋代古驿道，为纪念蔡襄住居地而命名的街道，保存蔡襄之母卢氏洗衣石，由林肇棋题刻“蓝溪捣月”诗词。民国时期，这里是福州与泉州之间唯一通道，如今已没有往日车水马龙的喧嚣。与其说这是繁华过后的寂静,不如说是历史沉淀后的沧桑。这里，枫亭中学和枫亭中心小学校址仍在，每天数千学生朗朗读书声，上下学经过时欢笑声，给古街增添无限生机与活力。

行走古街，街上那弹棉店、灯笼店、木竹店、裁缝店、豆腐店、糕点店，和门前挂着一个千年龟壳的老药店，个个都是老招牌，店店都在延续着经典，成了人们无法抵御的诱惑。古街市场，依然是枫亭人气最旺的地方，展示着里人世代勤劳善良、勤勉经营的民风。

古街北端往西，沿着四千米长的蔡襄路，一直到福厦路交界处的白蛇过路，一学院巍然矗立，肃然景仰。这是湄洲湾职业技术学院，福建省一流的高职院校。枫亭，这个出状元、出宰相的地方，如今拥有仙游唯一一所高等学府。这是立德躬行、博识厚技的地方，凝聚于此的是幽邃的学魂和敬业精神。