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钟山特产走出国门
2018-12-05 14:50:38 唐伟 来源:仙游今报  责任编辑:  


香菇、黑木耳……这些产自钟山镇的山乡特产闻名遐迩,如今走出国门,在国外市场热销。今年4月,福建宏大农业科技有限公司落户钟山镇,这是一家集食用菌、黑木耳种植、深加工、销售为一体的大型出口企业,加工后的产品99%出口到日本、欧美以及东南亚国家。

钟山镇位于我县北部山区,海拔高、昼夜温差大,适合食用菌、黑木耳生长,当地农户种植历史悠久。为进一步做大山区农业特色产业,钟山镇今年引进该企业,引导农户抱团发展、规模种植,打响钟山土特产品牌。该企业通过“公司+基地+合作社+农户”的经营模式,实现生产、加工、销售一条龙。

走进该基地的食用菌温室种植大棚,只见木架上摆放着成百上千的菌棒,菌棒上密密麻麻地长满了大小不一、形如小伞般的香菇,煞是好看,身穿制服的工人正在熟练地采收。“目前配备菌种室,采用全智能发酵、翻料、装袋、高温灭菌和接种流水线设备,产量倍增”。该企业负责人陈金焰介绍,大棚采用专门的薄膜覆盖,有控温保湿、遮阳避雨的作用,香菇也从一年二季变为四季。

据了解,每个温室大棚占地面积3000平方米,有菌棒6万余筒,这样的大棚还有7个。目前,每天可以采收香菇2000余公斤,再过半个月,木耳也要采收上市。

在产品深加工方面,该公司建设钢结构生产厂房2500平方米,并设立水洗车间、无菌消毒车间、分选车间、人工精挑车间,配套了全自动流水生产线,以及烘干机、冷冻库等,其产品包括香菇丝、香菇片等30余种。

陈金焰告诉记者,该公司产品之所以能够打开出口市场,主要是在种植、生产过程中无公害标准化方面下功夫,不使用任何激素和农药,是国家出口检验检疫局备案和食品卫生注册企业,卫生标准达到CIQ和HACCP认证。该公司还建设了实验室,可以检测产品水分、杂质、微生物,以及快速农药残留检测,严把产品质量关。

记者了解到,目前,该公司的种植基地也成为钟山镇精准扶贫产业基地,可提供就业岗位100余个,引导周边农户参与种植。预计全年销售额可达1亿元以上,出口创汇1700万美元。


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