九鲤湖一巨石上有行楷“化龙洞”三字，传为郡王陈洪进所题。陈洪进梁乾化四年（914）出生于仙游枫亭。为唐朝“开漳圣王”陈元光的后裔。他幼时家道贫寒，却长得魁伟，不但爱读书，也爱练武。后唐长兴二年（931），特地上九鲤湖祈梦，卜问前程。

当夜，他梦见自己步入一座金碧辉煌的王府，见一长髯老者以哑语手势比划，让他端坐高堂上，并呈上一纸，陈洪进见纸上写道：游鱼潜深渊，化龙飞九天；沉浮造化，奋鳍自升腾。想：只有从军戎马，才能马上封侯。

唐末五代时，天下大乱，群雄并起。在福建的闽王王审知死后，兄弟争位，互相弑杀。陈洪进就近到泉州投军，成为泉州守将、永春人留从效的部属。

南唐保大三年（945），李璟派兵攻陷建州，闽国灭亡。留从效死后，少子继位自诩为留后，陈洪进与张汉思不满，一起发动兵变，陈洪进拥戴张汉思为节度使留后，自己为副使。后以计逼张汉思“以郡印相授”。南唐李煜只好任命陈洪进为清源军节度使。陈洪进虽入军门，但素来供僧有礼，与沙门行云为善。行云感化陈洪进多行善事，陈洪进便在晋江建桥修路，围垦筑埭，发展水利，灌溉农田，造福百姓。至今，晋江有个地名叫“陈埭”，传为当地百姓为纪念当年陈洪进筑埭造田，福泽百姓之恩。一将功成万骨枯。传说，陈洪进之女见父亲一生戎马，冤冤怨怨，决心遁入空门虔心礼佛，为父亲积德。陈洪进劝阻不住，只好在泉州城北隅松湾古地，兴建千佛庵，为削发为尼的女儿在此诵经礼佛。可怜天下父母心，为了经常看望女儿，陈洪进特地将罗城扩大，把庵圈入城里，并重新开凿一段护城河。后来，千佛庵改为崇福寺，大殿悬匾“戒香普薰”，为弘一大师的墨宝。

乾德二年（964），宋太祖挥师南下，陈洪进审时度势，决心归顺宋朝，脱离南唐。太平兴国二年（977），陈洪进亲自入京，献《纳地表》，其所掌泉、漳二郡含莆田、仙游共十四县，户十五万一千九百七十八，兵一万八千七百二十七，全部归宋。太宗龙颜大悦，赐诏嘉纳，擢陈兴进为武宁军节度使，同平章事。留京师奉朝请，改镇徐州，其子俱升官，是为“五侯”。后封陈洪进为杞国公、岐国公。雍熙二年（985），陈洪进病殁。朝廷赠中书令，谥“忠顺”，追封“东海南康郡王”。

相传陈洪进发迹后，重游九鲤湖，应道士之邀，题“化龙洞”三字勒于石上。道士问“化龙”之意，陈洪进说“此乃某昔游九鲤湖，于洞中梦见湖中金鲤化龙升天也！”陈洪进生前马上封侯，死后追封郡王。