85岁的苗美珍是广西桂林人。她嗓子亮、眼不花、耳不聋、“三高”不来,红润的脸上连“岁月的痕迹”都少见。苗美珍健康长寿的秘诀,就是她的“细食慢动”养生法。 养生汤粥天天喝。在日常饮食上,苗美珍有着传统的“讲究”:每天一碗汤和一碗养生粥。在她的厨房里,你总能见到薏米、小米、红豆、黑豆、枸杞等常见的养生食材。“因为老伴儿觉得喝粥舒服,所以我们每天都会喝碗养生粥。在粥里放点小米、红豆、薏米等,既好吃,又营养。”苗美珍说,她还琢磨出了一个方法,可以煮粥熬汤两不误:每天煮饭前把几块排骨和鸡肉放入碗中,按食用需求添加适量枸杞、红枣、当归、香菇或胡萝卜以及清水,准备好后,把蒸菜的铝架子放入饭锅,把碗放在架子上,煮好粥的同时,汤也跟着熬好了。她说:“我们喝汤不多,每天午饭、晚饭各一小碗就够了。” 因为有汤有粥,苗美珍和老伴每天的主菜并不多,只有两小碟,花样却不少,蔬菜、肉类,一个都不能少。她说:“每餐不用吃太多,吃得七八分饱就好了。” 每天散步,雷打不动。刚退休时,她每天都跟小区里的老人跳舞、唱歌。近几年,老伴年纪渐长,为了照顾他,苗美珍改变了运动方式,每天带着老伴到漓江边散步两个小时。加上走路、按摩腿、扭身体这些舒缓的动作,让她觉得“精气神十足”。 而拖地、擦桌子、做饭……忙碌的家务活也让苗美珍“闲不下来”。看着家里窗明几净,她的心里感到很舒服,做家务又何尝不是一种锻炼? 据老人报 |