千年古村，茶油飘香。仙游县石苍乡济川村是我市首个国家级历史文化名村，这里不仅有全国知名的古建筑群，还有历史悠久的油茶树。冬至前夕，记者走访发现，当地通过成立合作社，将茶油产业做强做大，助力乡村振兴，带动脱贫致富。

走进济川村，放眼望去，漫山遍野的油茶树郁郁葱葱，长势喜人。村中油茶基地计划种植面积5000亩，已投产2500亩。该村工作人员林梅生说，2.5公斤干茶籽可产0.5公斤茶油，去年村里年产茶油10吨，产值达100万元。今年茶籽已在11月中旬采摘完成，按照现在茶花的生长情况，明年会是茶籽的丰收季。

55岁的林志大是济川人，与4个朋友共同经营一家茶籽油作坊。他说，茶籽油在济川村已有200多年历史，多数村民都有自家的油茶树。油茶树全身是宝，它是木本油料作物，能绿化荒山，保持水土，果实成熟后用来榨油，榨油剩下的油饼还可以卖给厂家用作洗化用品制造。

每年茶籽成熟时，是林志大作坊最忙的时候，一天要榨5吨多茶籽。先用火将茶籽烘干，再把茶籽粉碎，接着将它蒸熟，最后用全自动榨油机压榨出油。他说，“我们6个人，从早上6点半开始，要忙到晚上11点半。”

济川村党支部书记林健华说，过去还未成立合作社之前，村民们的茶籽油买卖生意多数只通过朋友介绍，门路狭小，如今村里已经成立6个茶籽油产业合作社，不仅生产更有质量保证，销路方面也更有保障。

今后，济川村还将通过发展旅游伴手礼、民宿农产品展销中心、电商等方式，以线上和线下融合发展推进茶油产业发展、助力济川村振兴经济。同时，目前正在规划完善产品商标注册等方面的工作，尽快让历史悠久的茶油品牌化、知名化。