近日，仙游县正式推行餐厨垃圾统一收运、无害化处理新机制，在城区和木兰溪流域沿线乡镇餐饮服务企业及供餐单位开展集中收运餐厨垃圾，从源头上杜绝有害地沟油重流市场、回流餐桌。

截至目前，该县共有1980家餐饮单位签订了餐厨垃圾收运协议，纳入集中收运处置范围，并按要求建立餐厨垃圾收集日台账，每日按时登记、核实餐厨垃圾收运量。据了解，餐厨垃圾收运分为一级收运、二级收运。一级收运针对城区机关企事业单位食堂、大型餐饮业，同时该县环卫所与市餐厨垃圾收运服务有限公司业务对接，分三条路线，对鲤城街道、鲤南镇、枫亭镇、郊尾镇、赖店镇进行上门收运业务，最终运往市餐厨垃圾处置厂进行无害化处理；二级收运针对沿街小型餐馆、饭店等，实施主体是木兰溪流域11个乡镇（街道），由各乡镇（街道）配备餐厨垃圾收集车、收集桶等相关设备，建立各自餐厨垃圾收集员队伍。此外，全县还设立鲤城、鲤北、榜头、盖尾、赖店5个餐厨垃圾收集点。

该县调配32名收集员，投放5台餐厨垃圾专用车和改装14辆垃圾车及电动三轮车巡回收集餐厨垃圾。目前，每天上门定时定点收集的餐厨垃圾约重18吨，统一密闭运输至餐厨垃圾处置厂进行无害化处理，做到日收日清。