莆田:今天:
投稿信箱
收藏本站
当前位置:首页 > 仙游新闻网>生活>
春节痛风患者应这么吃
2020-01-22 09:55:16  来源:仙游今报  责任编辑:林婧晶  

春节将至,那么,痛风患者要怎么吃才养生呢?

少吃肉类 很多痛风患者都知道要少吃肉类,可原因您知道吗?大部分肉类都属于高嘌呤食物,痛风患者少吃为宜,人体代谢所需蛋白质可通过鸡蛋和牛奶补充。食用瘦肉和禽肉时建议切块,将嘌呤煮出溶于水,然后去汤再吃,可以减少嘌呤的摄入量。

少喝豆浆 除了肉类,痛风患者不宜大量食用整粒黄豆和豆浆。因嘌呤可溶于水,因此可以食用豆腐、香干、豆皮等,必要时可以先焯水。老人、肾功能不全者要限制豆制品的摄入。

不宜饮酒 饮酒常伴高嘌呤膳食,乙醇刺激乳酸合成,乳酸抑制尿酸排泄,乙醇可直接加快嘌呤合成。啤酒含大量嘌呤,且慢性少量饮酒会刺激嘌呤合成增加;一次大量饮酒,很容易诱发急性痛风。

饮水要规律 平常饮水2000毫升,急性期3000毫升。天气热要饮用更多的水。心、肾功能不全者不宜过量饮水。应以白开水、淡茶水、矿泉水、汽水、果汁为宜,浓茶、咖啡、可可等饮料可诱发痛风。

烹调方式要注意 1.水分含量大一些,有利于嘌呤溶出。2.少用或不用动物油而用植物油,不采用油炸、油煎,而用蒸、煮、烤、炖等减少油脂摄入,可以减少尿酸生成。3.少用刺激性调味品——辣椒、胡椒、芥末、生姜等辛辣刺激性调味品,因其可兴奋神经系统,诱发急性痛风。

据健康报网

主办:中共仙游县委宣传部 承办:仙游县互联网新闻中心 Copyright@2010www.xyxww.com All Rights Reserved
联系电话:0594-8261096 投稿信箱:xyxww@126.com
违法和不良信息举报电话:0594-8261096
违法和不良信息举报邮箱:xyxww@126.com
网络敲诈和有偿删帖举报电话:0594-2232318
省委新闻道德委举报电话:0591-87275327
版权所有@仙游新闻网 技术支持:中国电信莆田分公司 闽ICP备09045150号