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失传的竹砻
2020-05-13 14:56:42 傅玉燕 来源:仙游今报  责任编辑:林婧晶  

听说仙游有处“仙作梦博物馆”,可是我久闻其名,未见其形。

一天,我驱车前往参观。走进宽大展厅时,眼前不觉得一亮。琳琅满目的各类物件,有的从未见过,很觉新鲜;有的早已相识,像见到久违的老朋友似的,很想亲近,握手言欢。它们都是仙游劳动人民生产生活中常用的器具,每一件都闪耀着历史的光辉,凝聚着仙游劳动人民的聪明才智。

展厅的一角,停放着一台竹制的家具,标注为“砻”。这引起我很大的兴趣。这是解放前后仙游广大农村极常用的家具,我家也曾经有过这么一台。

砻是旧时代农家常用的脱去谷皮的家具,拉砻脱谷是农家经常性的家务。而这项家务活通常是由家庭妇女承担的。小时候,我经常看到我母亲拉砻脱谷,每隔十天半月就得进行一次。但那个年代,家有存粮,拉砻脱谷再苦再累,心里也是甜的。

解放之后,社会进步了。不久,就有牛拉式石磙子碾米坊出现,很少人家再推砻脱谷了。后来,电动碾米机问世了,碾的米又快又好,砻子彻底退出人们的生活,进入这里。

砻的构造很简单,有三个部分组成;底座连带下磨盘、上磨盘和丁字形推把。“砻”的整体形象呈圆桶立体形状,外体用竹篾编制而成,内里填上粘土。上下磨盘的接触面插进宻密的竹片,与粘土浑然一体。谷子就是经过上下磨盘竹齿的磨压而脱去谷皮的。底座连带的下磨盘周围有一圈磨沟,磨沟的正前面豁一处下垂的出口,磨沟及出口供脱皮后的糙米及谷皮流通。下磨盘的中心插一根约十厘米长、中指粗的铁棍,供上磨盘套插旋转。上磨盘的腰上装一个木把,把上有眼,供丁字形推把尖端的一铁齿套插推拉;上磨盘面上靠边开一个拳头大小的圆孔,供谷粒入盘。砻开始工作时,把木质的丁字形推把插入上磨盘腰上木把上的眼,用力推拉丁字形的横推把,上磨盘就围绕下磨盘旋转开来,工作开始了。

虽然,“砻”字是形声结构,形旁为石,似乎告示着“砻”是石头结构,可是,最后定型并沿用至今的“砻”却是泥竹结构的。这期间的发展演变应该是极其漫长的。据考证,先民造“砻”这种家具时,最初用石头做材料的,但石头太重,容易把谷粒压碎;以后换成木质的作磨盘的磨齿,而木的质地太软,不耐磨,须经常更换,不太适用;大概又换成别的什么,我们无从知道;最后,浑身上下全用竹子包装,连磨齿都用上竹片。因为竹性坚硬耐磨,经久耐用,又竹料来源广泛方便,砻的造价就便宜。于是,砻的竹性材质就定下来了。这足见我们祖先的巨大才智和伟大创造力。

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